Sooo schön ist der Schwarzwald im Herbst… Der Belchen ist zwar nicht der höchste Berg im Schwarzwald, dafür aber einer der schönsten…

Soooo schön ist der Schwarzwald! Wir haben heute die Ruine Schauenburg besucht und waren sehr beeindruckt von diesem magischen Ort. Bei sommerlichem Kaiserwetter konnten wir nicht nur die Burgruine, sondern auch einen wunderschönen Ausblick ins Renchtal genießen. Danach haben wir uns im Burgrestaurant noch etwas ganz Besonderes gegönnt: Bibbeleskäs mit Bauernbrot – sehr, sehr lecker. Je nach Region wird der Bibbeleskäs unterschiedlich gewürzt und so scheiden sich die Geister, ob nun Kümmel hineindarf oder nicht. Wie mögt ihr ihn denn am liebsten?

An Tagen wie diesen, wenn die Temperaturen über 30° steigen, da bleibt unsere Küche kalt und es gibt lecker-leichte Aufstriche. Einer davon ist unser Liptauer…am besten auf frischem Bauernbrot oder einfach nur zu Gemüsesticks – das perfekte sommerliche Abendessen…

Imposant und wunderschön – am Wochenende haben wir die Ruine des Klosters Allerheiligen im Schwarzwald besucht. Beeindruckend war bereits die Wanderung dorthin. Sie führte uns durch den angenehm kühlen Wald und über rauschende Wasserfälle – wirklich ein einmaliges Erlebnis, und das so nahe, hier bei uns im Schwarzwald.

Endlich sind sie da, die schönen, langen Tage und die Natur zeigt sich im Schwarzwald von einer ihrer faszinierendsten Seiten! Einzigartig und wunderschön sind die Bilder der Tier- und Pflanzenwelt im Nationalpark Schwarzwald. Einfach zum Genießen (Quelle: Black Forest Collective)

Bei uns wird heute wieder Brot gebacken...alle lieben den herrlichen Duft und freuen sich aufs Anschneiden…heute gibt’s ein Mischbrot mit Walnüssen, hier das Rezept:

Was würde denn besser in die Osterzeit passen, als Eiersalat…sehr lecker und ganz einfach und schnell gemacht bereichert er auch jeden Osterbrunch…hier das Rezept:

Voller Leben, strahlend schön, temperamentvoll, besinnlich, zauberhaft, jung - in dem Kurzfilm “Vier Jahreszeiten” präsentiert sich der Nationalpark Nordschwarzwald von seinen schönsten Seiten. Wunderschöne Landschaftsbilder gepaart mit außergewöhnlichen Naturaufnahmen - ein wahrer Genuss! (Quelle: Black Forest Collective)

Zartes Fleisch und knackiges Gemüse…so einfach und so lecker…einfach würzen und grillen…und so wird das Fleisch perfekt…hier das Video:

Was gibt's schöneres, als an einem warmen Sommerabend gemeinsam mit Freunden zu grillen...etwas darf dabei natürlich nicht fehlen: frisches Grillbrot und leckere Saucen!!! Ganz einfach und schnell zubereitet mit den Gewürzmischungen von Schwarzwald Würze. Das Rezept gibt's im Blog und hier geht's zum Video:

Das perfekte Sonntagsessen, denn alle lieben es - knuspriges Brathähnchen... und das ganz einfach gemacht! Unsere würzige Brathähnchen Mischung eignet sich speziell für diese Zubereitung und erfreut bei uns im Haus besonders den kleinen Mann...das Rezept finden Sie im Blog und hier das Würzvideo:

Das Wochenende naht und das bei blauem Himmel und Sonnenschein! ich hab noch schnell eine Lachs-Lauch-Torte gemacht, bevors zum Schwimmen geht…hier das Rezept: