Ein absoluter Klassiker in der badischen Küche: Schweinelendchen in Rahmsoße. Zufällig ist es auch das Lieblingsessen meines Mannes, deshalb darf ich es öfter mal kochen...Es ist schnell gemacht und einfach köstlich! Das Rezept finden Sie im Blog und hier geht's zum Video:

Frisches Brot mit Waldkräutern…sehr, sehr lecker...und so einfach! Der Geschmack des Waldes gepaart mit dem Duft von frischem Brot, einfach herrlich…hier geht’s zum Rezept:

Oh wie wir sie lieben, die Spargelzeit! Heute gibt es bei uns ein leckeres Spargelcremesüppchen mit Räucherlachsstreifen. Das Rezept findet ihr wie immer im Blog und hier geht’s zum Würzvideo:

Walpurgisnacht 1981: Vom Kandelfels bricht die Teufelskanzel ab, das Felsgestein zerspringt in tausend Stücke. Hatten etwa die Kandelhexen ihre Finger im Spiel? (Quelle: SWR)

Knödel zählen zu den beliebtesten Beilagen im süddeutschen Raum und es gibt unzählige Varianten. Heute machen wir Semmelknödel, die passen hervorragend zu Schweinsbraten, Wild, Gulasch, Ragouts aber auch für geröstete Knödel mit Ei! Hier das Rezept:

Sauerkraut ist ein köstlicher Begleiter von vielen Speisen. Ob Auflauf, Suppe oder als Beilage, es gibt viele Möglichkeiten…wir bereiten es heute als eine typisch Schwarzwälder Beilage zu, hier das Rezept und die Videoanleitung:

Damit die Qualität von Gewürzen bestehen bleibt, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Sie mögen es dunkel, trocken, luftdicht und kühl. Deshalb wurde lange getüftelt, welche Verpackung sich am besten eignet. Die Gewürzmischungen von Schwarzwald Würze werden daher ausschließlich in eigens angefertigten Blechdosen gefüllt – gut geschützt und somit sichergestellt, dass unser Produkt in bester Qualität bei Ihnen ankommt!
Alle unsere Produkte kommen entweder mit Streueinsatz oder Aromadeckel - wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen bzw. den Aromadecke wieder aufsetzen bevor Sie die Dose wieder schließen, bewahrt das Gewürz seine Aromastoffe länger.
In Zusammenhang mit dem CO2 Fußabdruck haben unsere Dosen sogar einen deutlich besseren Wert als Beutel aus Verbundstoffen, deshalb gibt es bei uns keine Nachfüllpackungen.
Für unsere Produkte bieten wir auch verschiedene Geschenksboxen, diese sind alle aus Karton.
All unsere Verpackungen sind uneingeschränkt recyclebar, aber auch upcyclebar – Ideen dazu im Video:

Ein Landstrich voller Sagen, Mythen und Legenden…von der Steinzeit bis heute erzählen sich die Menschen im Schwarzwald Geschichten. Legendär ist der Sprung eines Hirsches über das Höllental. Die Legende hat sich gehalten, eine Statue ziert die Stelle. (Quelle: SWR)

Erst ab dem sechsten Jahrhundert drangen die Menschen in den unwirtlichen Schwarzwald vor. Das Leben war mühsam und hart, aber sie blieben und formten im Laufe der Jahrhunderte die Kulturlandschaft, die wir heute kennen. (Quelle: SWR)