Pilzgewürz

Diese besondere Kreation eignet sich perfekt für die Zubereitung von Pilzgerichten wie Pilzsuppen, Pilzpfannen und herbstliche Saucen. Zudem verleiht die Mischung auch Ragouts, Wildgerichten, Eintöpfen oder Rahmsaucen das unverwechselbare Etwas. Für das einzigartige Genusserlebnis stehen fein aufeinander abgestimmte Gewürze. Dosierung je nach Geschmack.

Den Steinpilzen wird durch die schonende Trocknung nur der Wassergehalt entzogen. Dadurch gewinnt der Pilzgeschmack von Pilzpulver noch deutlich an Intensität. So entsprechen 25 Gramm getrocknete Pilze einer Menge von 250 Gramm frischen Pilzen. Geschmacklich vollendet wird unser Pilzgewürz durch die Mischung der fein abgestimmten Gewürze. 

Sie sollten diese Gewürzmischung so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich lagern. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahrt das Gewürz seine Aromastoffe länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.

Leckere Rezepte für alle Gewürzmischungen finden Sie hier!