Großmutters Schokogeheimnis

Großmutters Schokogeheimnis kommt bei allen Desserts zum Einsatz, bei denen ein feiner Kakaogeschmack und Crunch gewünscht ist. Ob als Topping für die selbstgemachte Schokolade, im Kuchen-, Crêpe- oder Waffelteig, im Krokant oder in der Schokoladensauce für den Eisbecher – diese Gewürzmischung passt zu unzähligen Dessertkreationen, aber auch zu Wild und dunklen Saucen.

Die süße Gewürzmischung mit köstlichem Kakaopulver, feiner Tonkabohne, exquisitem Canehl Zimt und edler Muskat- & Zimtblüte verzaubert die Sinne mit ihrer angenehmen Karamell-Note. Die hat Großmutters Schokogeheimnis unter anderem dem Ahornzucker zu verdanken, dessen Geruch auch dezent an Süßholz erinnert. Die wohl außergewöhnlichste Zutat dieses Dessertgewürzes ist allerdings der Kakao Grue. Beim Kakao Grue handelt es sich um geröstete und zerstoßene Kakaobohnen. Die kleinen Kakao-Stückchen sorgen nicht nur für den außergewöhnlichen und leicht exotischen Geschmack, sondern auch für einen angenehmen Crunch – perfekt also für selbstgemachte Schokoladetafeln, knuspriges Krokant, Waffelteige, Crêpes, Blech- & Streuselkuchen und für die Tortencreme.

Leckere Rezepte für alle Gewürzmischungen finden Sie hier!