Chilibutter

Für die Zubereitung zunächst 250g Butter schaumig schlagen. Dann in einem kleinen Topf 2 TL Wasser mit unserer Gewürzzubereitung (ca. 20g Gewürz auf 250g Butter) erwärmen – so kann sich der Geschmack der einzelnen Gewürz-Komponenten optimal entfalten. Anschließend die erhitzte Mischung unter die schaumige Butter rühren, in Form bringen und kaltstellen.

Diese Gewürzmischung besticht durch den anregenden Chiligeschmack. Unbehandeltes Meersalz und weißer Pfeffer verbinden sich auf harmonische Art mit extra fruchtigem Jalapeño-Chili und feurigem Cayenne-Chili und machen diese Gewürzkomposition auch zum pikanten Genusserlebnis für Pizza, Pasta, Salate und Chili-Dip.

Sie sollten diese Gewürzmischung so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich lagern. In unseren Aromaschutz-Dosen bewahrt das Gewürz seine Aromastoffe länger, wenn Sie den Streueinsatz auf die geschlossene Stellung drehen und den Deckel nach Gebrauch wieder schließen.

Leckere Rezepte für alle Gewürzmischungen finden Sie hier!