Flammkuchen geht einfach immer - und besonderes diese LOW CARB Variante ist vor allem beliebt als leichtes Abendessen oder Snack. Hier das Rezept:
Zutaten:
- 120 g Magerquark
- 2 Eier
- 160 g geriebener Käse
- 100 g Creme Fraiche
- 2 Frühlingszwiebeln, in kleine Ringe geschnitten
- 50 g Speckwürfel
- Flammkuchen Gewürz
Zubereitung:
- Backofen auf 170° O/U-Hitze vorheizen
- Quark mit Eiern und 80g Käse verrühren
- Masse auf ein Backblech geben und glattstreichen
- 15 Min. backen
- Mit Creme Fraiche bestreichen
- mit Frühlingszwiebel, Speckwürfel, restlichem Käse und Flammkuchen Gewürz bestreuen und dann
- 15-20 Min. backen
