Buntes Grillgemüse

Veggie Freunde aufgepasst! Unsere Gewürzmischung für Grillgemüse veredelt jede Art von Gemüse, egal ob am Grill, in der Pfanne oder im Backofen zubereitet: Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie oder Petersilienwurzel ebenso wie Sommergemüse wie Paprika, Zucchini, Kartoffeln, Fenchel und vieles mehr. Bei uns gibt’s heute ein farbenfrohes Mischgemüse mit Champignon, Spargel, Paprika, Zwiebel und Mais. Hier geht’s zum Rezept: 

 

Zutaten:

  • ½ grüner Paprika
  • ½ roter Paprika
  • 1 weiße Zwiebel
  • 6 Stangen grüner Spargel
  • 100 g Champignons
  • 70 g Mais
  • 3 EL Öl
  • 1 EL Grillgemüse Gewürzmischung

 

Zubereitung:

  • Gemüse waschen, schälen und in mundgroße Stücke schneiden
  • In eine große Schüssel geben, Öl darüber gießen und würzen
  • Verrühren und in eine Grillschale (oder feuerfeste Form für den Backofen) füllen
  • Für ca. 15-20 Minuten auf den Grill oder alternativ bei 180° Umluft in den Backofen

Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!

 

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