Immer wieder lecker…und so einfach gemacht: unsere Hackschnecken mit Curry Sauce…eignet sich hervorragend zum Grillen, aber auch – so wie bei uns heute - als schnelles Mittagessen…hier geht's zum Rezept mit Würzvideo:
Zutaten:
- 1 Blätterteig
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL (10g) Hamburger Gewürz
- 100g klein gehackte Zwiebel
- 175g Tomatenketchup
- 60g Mayonnaise
- 3-4 TL Curry Sauce Gewürz
Zubereitung Hackschnecken:
- Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur 10 Minuten liegen lassen
- Hackfleisch mit Hamburger Gewürz würzen und gut vermengen
- Hackfleischmasse auf den Blätterteig streichen und einrollen
- Mit einem scharfen Messer fingerdicke Schnecken abschneiden
- Von beiden Seiten ca. je 3-5 Minuten grillen (bis sie durch sind!)
- Am besten mit Curry Sauce von Schwarzwald Würze servieren
Zubereitung Curry Sauce:
100g klein gehackte Zwiebel, 175g Tomatenketchup und 60g Mayonnaise mit 3-4 TL (ca. 12g) vom Curry Sauce Gewürz anrühren und mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen
Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!
