Schokosterne

Genau das richtige Wetter, um Weihnachtskekse zu backen...heute machen wir leckere Schokosterne mit Zuckerguss...hier geht's zum Rezept...

Zutaten (ca. 60 Stk)

 

Zubereitung

  • Butter mit Zucker und Salz gut verrühren (in der Küchenmaschine)
  • Die Eier einzeln dazugeben und weiterrühren
  • Mehl, Kakao und Gewürz unterheben und zu einem glatten Teig verarbeiten
  • In Frischhaltefolie einpacken und für mind. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
  • Backofen auf 170° O/U Hitze vorheizen
  • Teig ca. 2-3 mm dick ausrollen und mit einem bemehlten Ausstecher Sterne ausstechen.
  • Sterne auf ein Blech legen und für ca. 10 Min. backen
  • Kekse auskühlen lassen und nach Wunsch verzieren (mit Puderzucker bestreuen, mit Kuvertüre bestreichen oder mit Zuckerguss (1 Eiweiß, etwas Zitronensaft und 250 g Puderzucker aufschlagen, bis eine sahnige Konsistenz entsteht) bespritzen)

Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!

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