Einfach – klassisch – köstlich! Schokokuchen geht einfach immer, da können wir gar nicht genug davon kriegen…Hier das Rezept:
Zutaten:
- 250 g Butter
- 300 g Zucker
- 3 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 60 g Backkakao
- 1 EL Großmutters Schokogeheimnis
- 250 ml Milch
- Ev. etwas Rum (2cl)
- Puderzucker oder dunkle Kuvertüre
Zubereitung:
- Backofen auf 160° O/U Hitze vorheizen und eine lange Kastenform (30 cm) oder auch Kranzform einfetten und bemehlen (hier kann man auch Brösel verwenden)
- Butter und Zucker schaumig rühren
- Eier einzeln dazugeben und weiter rühren
- Mehl, Backpulver und Großmutters Schokogeheimnis einrühren
- Masse mit Kakao vermengen
- Milch (und Rum falls gewünscht) in kleinen Portionen dazugeben
- Masse in der vorbereiteten Form verteilen und in den Backofen schieben
- 1 h bei 160° O/U Hitze backen
- 10 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen
- Mit Puderzucker bestreuen oder mit Kuvertüre überziehen und genießen!
