Ohhhh, wie das duftet…und schmeckt einfach lecker: saftiges Bananenbrot mit Schokolade…hier das Rezept:
Zutaten (für eine Kastenform):
- 2 reife Bananen
- 210 g Mehl
- 1 Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 220 g Zucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Schokotropfen (oder auch Raspelschokolade)
- 70 g gehackte Walnüsse
- 1 EL Großmutters Schokogeheimnis
- Butter und Mehl für die Form
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180° O/U Hitze vorheizen
- Bananen zerdrücken und mit anderen Zutaten einen Teig zubereiten
- Kastenform fetten und mehlen
- Bei 180° O/U Hitze für 60 Minuten backen
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
