Bananenbrot

Ohhhh, wie das duftet…und schmeckt einfach lecker: saftiges Bananenbrot mit Schokolade…hier das Rezept:

Zutaten (für eine Kastenform):

  • 2 reife Bananen
  • 210 g Mehl
  • 1 Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 220 g Zucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 100 g Schokotropfen (oder auch Raspelschokolade)
  • 70 g gehackte Walnüsse
  • 1 EL Großmutters Schokogeheimnis
  • Butter und Mehl für die Form

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 180° O/U Hitze vorheizen
  • Bananen zerdrücken und mit anderen Zutaten einen Teig zubereiten
  • Kastenform fetten und mehlen
  • Bei 180° O/U Hitze für 60 Minuten backen
  • Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!

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