Heute hatten wir mal Lust auf Süßes…und es musste schnell gehen, deshalb kamen bei uns heute Apfelflammkuchen auf den Tisch…ganz einfach, aber sehr lecker…hier das Rezept:
Zutaten:
- 5 Flammkuchenböden
- 1 Becher Sauerrahm oder Creme Fraiche
- 2 große Äpfel
- Saft aus ½ Zitrone
- 1 EL Allerlei Apfel
- Brauner Zucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Backofen auf 275° Ober-Unterhitze vorheizen (jeder Flammkuchen muss dann einzeln gebacken werden)
- Äpfel waschen und entkernen und in dünne Scheiben schneiden (am besten mit einem Hobel)
- Apfelscheiben in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Allerlei Apfel mischen
- Flammkuchenboden auf ein Backblech legen und dünn mit Sauerrahm oder Creme Fraiche bestreichen (nicht zu viel, denn sonst wird er nicht knusprig!)
- Mit gewürzten Apfelscheiben belegen und dann mit braunem Zucker bestreuen (ca. 1 EL pro Flammkuchen)
- Für ca. 4-5 Minuten backen
