Das kommt gerade recht für unsere Kaffee-Pause: leckere Apfelrosen! Die sind schnell gemacht und man braucht nur wenige Zutaten. Hier das Rezept:
Zutaten:
- 2 Pck. Blätterteig
- 1 Becher Schmand
- ca. 2 EL Allerlei Apfel
- ca. 4 EL brauner Zucker
- 2 große rote Äpfel
- Etwas Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
- Backofen auf 220°C O/U-Hitze vorheizen
- Äpfel in sehr dünne Scheiben schneiden (am besten mit einem Hobel), in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft vermischen
- Blätterteig ausrollen, mit Schmand bestreichen und mit Zucker und Allerlei Apfel bestreuen
- In ca. 7 gleich breite Streifen schneiden
- Apfelscheiben mit der Schale nach außen auf die Teigstreifen legen und einrollen
- Rosen in eine Muffins-Form setzen und 20 Min. bei 220° O/U-Hitze backen
- Dasselbe mit dem 2. Blätterteig
- Mit Puderzucker bestreuen
