Schmuddelwetter aber Lust auf Grillen? Kein Problem – einfach Grillfleisch wie gewohnt würzen und ab in den Backofen damit…da werden nochmal die Erinnerungen an einen fantastischen Grillsommer wach…hier zur Rezeptidee:
Zutaten:
- 2 Scheiben Bauchfleisch (ca. 2-Finger-dick)
- 1-2 EL Grill Schwein Spezial
- 2 EL Öl zum Marinieren
Zubereitung:
- Die Fleischscheiben auf beiden Seiten mit Grill Schwein Spezial trocken würzen.
- Für 1 h in den Kühlschrank geben, damit die Kräuter Feuchtigkeit aufnehmen.
- Mit etwas Öl benetzen und einmassieren (oder einpinseln).
- Über Nacht (oder wenigstens 2 h) im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Backofen auf 180° O/U Hitze vorheizen.
- Das Fleisch in eine Form oder auf ein Blech legen und für ca. 35 Minuten garen
Als Beilage eignen sich Salat, Baguette, Kartoffelspalten, Badischer Kartoffelsalat, Buntes Grillgemüse, Grillbrot & 3erlei Saucen u.v.m.
Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!
