Das Beste an einem heißen Tag wie heute: ein kühler Badischer Wurstsalat mit viel Zwiebel und Gurken und bei meinen Liebsten wichtig: OHNE Käse…
Dieses Rezept ist nicht nur superlecker, sondern auch einfach und schnell gemacht…hier geht’s zum Rezept und der Videoanleitung:
Zutaten:
- 500g Lyoner oder Extrawurst in Streifen geschnitten
- 1 große Zwiebel
- Ca. 5 große Stk. Essiggurken
- 100ml Gurkensaft
- 50 ml Wasser
- 1 TL Essigessenz
- 3 EL Öl
- 1 TL Rühreigewürz
- 2 TL Großmutters Würzgeheimnis
- 1 TL Salatkräuter
Zubereitung:
- Zwiebel klein würfeln und Essiggurken in Streifen schneiden und beides in eine große Schüssel geben
- Mit Gurkensaft, Wasser, Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade anrühren und über die Zwiebel/Gurken gießen
- Die in Streifen geschnittene Wurst in die Schüssel geben und unter die Masse heben
Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!
