Ein absoluter Klassiker in der badischen Küche: Schweinelendchen in Rahmsoße. Zufällig ist es auch das Lieblingsessen meines Mannes, deshalb darf ich es öfter mal kochen...Es ist schnell gemacht und einfach köstlich! Hier geht's zum Rezept:
Zutaten:
- Fett zum Anbraten
- 1 Schweinelendchen
- Bauernsteak Gewürz
- 1 Becher Sahne
- Klarer Rinderfond
Zubereitung:
- Schweinelendchen in Stücke schneiden
- Mit Bauernsteak Gewürz auf beiden Seiten würzen
- in einer Pfanne Fett erhitzen und auf beiden Seiten je 3 Minuten scharf anbraten
- Mit Sahne aufgießen und 3 Minuten köcheln lassen
- Mit Rinderfond abschmecken
Dazu passt:
Spätzle, Nudeln, Semmelknödel, Reis und jegliches Gemüse
