Heute Abend gibt es bei uns zu Hause eine Weinverkostung! Wir verkosten einige leckere Weine aus dem wunderschönen Badner Land und was würde da wohl besser dazu passen als ein knuspriger Flammkuchen? Flammkuchen ist eine Spezialität aus unserer Heimat und es gibt verschiedenste Varianten. Traditionell besteht er aus einem sehr dünnen Boden aus Brotteig belegt mit Sauerrahm, rohen Zwiebeln und Speck und wird bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken. Hier das Rezept: