Schokomuffins sind Küchlein zum Verlieben! Locker, fluffig und unglaublich aromatisch. Sie schmecken nicht nur unglaublich gut, sondern sind auch ein köstlicher Eye-Catcher auf jeder Kaffeetafel…hier das Rezept:
Zutaten (6 Stk):
- 100 g Bitterschokolade (mind. 70%)
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 30 g Mehl
- 1 EL Großmutters Schokogeheimnis
- Butter und Mehl für die Förmchen
Zubereitung:
- Backofen auf 200° O/U-Hitze vorheizen
- Muffinförmchen buttern und bemehlen.
- Schokolade und Butter schmelzen
- Zucker einrühren.
- Eier nach und nach einrühren.
- Mehl und Gewürz unterheben
- Förmchen befüllen.
- 13 Minuten bei 200° O/U-Hitze backen
- 3 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Teller stürzen und noch lauwarm oder auch kalt genießen.
