Egal, ob aus der Pfanne oder vom Grill – Riesengarnelen mit unserer ganz einfachen Marinade sind einfach ein Gaumenschmaus…hier das Rezept:
Zutaten (2 Portionen):
- 12 Riesengarnelen (ausgenommen)
- 1 TL Schwarzwald Forelle
- 4 EL Olivenöl
- Öl zum Anbraten
Zubereitung:
- In einer Schüssel Olivenöl und Gewürz verrühren
- Riesengarnelen in die Schüssel geben und marinieren
- 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen
- In einer Pfanne Öl erhitzen (oder alternativ in einer Schale auf dem Grill)
- Riesengarnelen in der Pfanne/Schale von beiden Seiten je 3 Minuten anbraten
- Restliche Marinade (falls vorhanden!) darüber gießen und gleich servieren.
- Lässt sich einfach schälen und schmeckt am besten zu frischem Baguette oder Salat.
Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!
