Rührei geht einfach immer, egal zu welcher Uhrzeit…bei uns ist es ein beliebtes Frühstück am Wochenende…hier das Rezept:
Zutaten (1 Portion):
- Öl zum Anbraten
- 2 Eier
- 30 g Schinken (ca. 2 Scheiben)
- ½ TL Rühreigewürz
- Schwarzwald Pfeffer und Blühender Schwarzwald zum Bestreuen
Zubereitung
- Schinken klein schneiden
- In einer Pfanne Öl erhitzen (auf Stufe 7)
- Schinken anbraten (ca. 2 Minuten)
- Eier mit Rühreigewürz verquirlen und über die Masse gießen
- Immer wieder umrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
- Auf einem Teller anrichten und wenn gewünscht mit Schwarzwald Pfeffer oder Blühender Schwarzwald bestreuen.
Viel Spaß beim Würzen und guten Appetit!
