Zutaten:
- 350 g gekochte Kartoffel (festkochend)
- 150 g Essiggurken
- 2 harte Eier
- 200 g Sauerrahm (alternativ 70g Mayo und 130g Sauerrahm)
- 1 EL Senf
- 1 TL Rühreigewürz
- 1 Prise Schwarzwald Pfeffer
Zubereitung:
- Gekochte Kartoffel zerstampfen (oder durch eine Kartoffelpresse drücken)
- Essiggurken und Eier klein schneiden und in einer großen Schüssel gut mit Sauerrahm, Senf und Gewürzen verrühren.
- Gestampfte Kartoffel einrühren.
Zubereitung im Cookit mit Messer:
- Alle Zutaten in den Topf und 10 Sekunden Stufe 18
- Mit der Spachtel durchrühren und abschmecken, danach 5 Sekunden Stufe 18
