Semmelknödel

Knödel zählen zu den beliebtesten Beilagen im süddeutschen Raum und es gibt unzählige Varianten. Heute machen wir Semmelknödel, die passen hervorragend zu Schweinsbraten, Wild, Gulasch, Ragouts aber auch für geröstete Knödel mit Ei! Hier das Rezept: